Pinsa belegd met roomkaas, gerookte zalm, pesto, kappertjes, mozzarella en kaas. 

Oven goed voorverwarmen op 250 graden

5-8 minuten

Pinsa is een traditionele deegbereiding die tussen een pizza en focaccia in zit. Pinsa wordt gemaakt van tarwebloem en rijstebloem. Hieraan wordt zuurdesem en veel water toegevoegd. De pinsa bodem is hierdoor luchtig met een knapperige korst.